俗话说民以食为天，我们在吃饭上的问题一直就是民生大事，现在人们的物质生活变好，我们在食品上选择的空间是越来越大。
人们吃到最里面的东西一定是要保证安全，对于很多的人来说，在品尝美食的时候更多的是在乎食物的口感，其实食物的口感只是一方面，而食物本身的用料是否健康才是最重要的。
尤其是对于经常爱吃路边摊的朋友来说。路边摊不仅美味而且还便宜，为此一直深受大众的喜爱，但是有的路边摊在做的时候我们是看见的，为此我们不知道是否存在安全隐患，而如今的天气已经是非常的炎热，这个时候肯定很多的事物都是放不住的。
近日根据网上的有关媒体发布的新闻称，网传在河南省的永城市有两名女子吃凉皮后中毒最终是导致1死1伤，而此消息一发是引的很多河南当地的朋友们关注，而记者也是向永城市市场监督管理局这边了解到的情况是，的确有中毒的事件发生，
据悉有人向记者反映，说河南永城市一名20岁左右的女孩与家人在永城市百花街吃了一碗凉皮后中毒，而其同行的舅妈已经离世，目前是永城市全市凉皮店都已经查封，暂时不让销售凉皮，而这个女孩目前还在医院ICU住院。
通过记者的走访调查了解到的情况是，网传民间有两个版本，一种说是凉皮中被添加了过量的硼砂，另一种说法则是凉皮发生了变质，滋生了米酵菌酸，从而引发中毒，而由于天气炎热为此商家没有做好事物的检查。
目前，家属方面已经报案，公安部门正在进行调查，而相关部门的同志已经开始对全市凉皮企业进行了抽检，至于是否造成了1死1伤的情况具体原因现在还在调查中，警方现在是全面的介入调查，而很多具体中的细节目前警方还没有透露太多。
至于到底是这两种原因的中的哪一种，还是另有别的猫腻，目前还不得而知，也是希望大家不要过多的猜测，未来还是要等到官方的消息为准。
相信现在天气这么热，大家还想吃一些感觉清爽的东西，很多的事事物其实这个时候的保质期是非常的短的，为此很多的朋友还是应该要注意一些，而商家和店家平常在做食物的时候一定做好密封保存。如果过了保质期的话一定要及时的处理掉。
食品安全是关系人命的大事，从业者应时刻提醒自己!钱没了可以再赚，良心要是没了，只会赚得更多。眼睛一红，心就黑了。
总结：高温天气，裸露在外的食品很容易变质，尽量少吃、不吃路边摊、街边摊，很多的朋友希望借这个事情能自己提一个醒，以后吃东西的时候一定要特别的小心才是，吃进嘴里的，只有自己知道，而很多的商家也要保障好食品的安全问题。
