随着大批用户从TikTok转向小红书，这个平台逐渐成为不同国家民间交流的新场所。许多外国网友开始学习制作中国菜，如鸡蛋羹和面食。一些热情的中国美食博主也发布了中英文双语视频教程，帮助外国网友提升厨艺。1月18日，“第一批学会中国菜的人交作业”一度登上小红书热搜榜首。
湖南博主“群子的饭”在小红书上经常发布制作中国美食的视频。她最近发布的鸡蛋羹制作视频受到了许多用户的喜爱，尤其是那些从TikTok转来的用户。评论区里，一位美国厨师表示从未尝试过这种做法，并称赞其看起来令人难以置信。为了回应这些热情的粉丝，该博主特意发布了一个详细的英文版鸡蛋羹教程。她在视频中提到，有超过500万人观看了她的鸡蛋羹制作视频，感到非常幸运。一位美国网友在评论区晒出了自己的作品，称这是他在小红书上学到的第一道菜，并表示非常满意。
在小红书上，不少外国网友展示了自己的厨艺成果，纷纷晒出自己制作的第一道中国菜，包括拍黄瓜、番茄炒蛋和炒鸡肉等。还有一些人尝试制作包子和面条。在一个美国网友学做拉面的视频下，中国网友纷纷留言鼓励，有的甚至开玩笑说他已经超过了99.9%的南方人，建议他去海底捞工作。
