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受全球主要产区减产影响,国际咖啡豆期货价格持续上涨。韩国关税厅数据显示,今年1月,每公斤咖啡豆进口价格同比上涨近七成。为了应对原料成本上升的压力,韩国餐饮业开始推出用其他原料替代咖啡豆的“无豆咖啡”饮品。