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生活中,很多人都习惯把饭菜放凉了后,再放进冰箱储存。这样做真的对吗?温度对食物中的细菌繁殖速度有很大影响,食物在室温下放得越久,细菌繁殖越多。因此,吃不完的饭菜不用等凉了再放冰箱,最好提前拨好,尽快存放在冰箱。