水是构成人体的重要物质，对维持身体健康、正常的身体活动和认知能力至关重要。在日常生活中，一些人习惯自己烧水喝，而另一些人则因为担忧自来水的水质问题选择桶装水或瓶装水。那么，长期自己烧水喝的人和经常买桶装水喝的人，谁更健康呢？
研究表明，每升瓶（桶）装水中平均约含有24万个可检出的塑料微粒。这些“纳米级塑料”可以通过肠道或肺部细胞进入血液，甚至抵达心脏和大脑。对于孕妇来说，这些微塑料还可能穿过胎盘进入胎儿体内。此外，当瓶装水瓶子被挤压或暴露在高温下时，塑料颗粒可能会随着碎片脱落进入水中。反复开关瓶盖时，许多塑料颗粒也会进入水中。自来水中也含有微塑料，全球14个国家的159份自来水样本中，81.1%的样本含有纳米塑料/微塑料。
微塑料对人体健康的影响尚需更多探索。已有证据表明，摄入体内的微塑料会影响微量营养素的吸收，增加肠道不适症状，如腹泻、直肠出血和腹部绞痛。微塑料还会刺破和摩擦器官壁诱发炎症。鱼类贝类等海洋生物体内也可能存在微塑料污染，通过摄食会进入人体。
虽然饮水会让我们摄入微塑料，但不用过于担心。将水烧开后再喝可以最大化地减少微塑料进入人体，降低其对身体的伤害。建议大家把水烧开后多沉淀一段时间，并使用过滤装置。研究发现，每天通过烧开水摄入的微塑料量比通过自来水摄入的微塑料量少2—5倍。因此，建议大家自己烧开水喝，以减少人体微塑料摄入。研究还发现，把硬水烧开并经过简单过滤，可以除去水中80%以上的纳米塑料/微塑料。烧水过程中，随着水温升高，微塑料去除率逐渐增加；水的硬度越高，对微塑料的去除效果越好。
