猪肉价格是影响CPI的重要因素。近期在北京新发地农产品批发市场，随着气温升高，猪肉消费进入淡季，入场采购的人数和单笔成交数额都有所下降。6月份，该市场白条猪日均上市量比5月份下降了3.83%，批发平均价为每公斤17.4元，比5月份下降0.85%，比去年同期下降22.04%。
商户张洪志表示，夏季是消费淡季，销售量有所减少，6月份大部分时间肉价下降，每斤下降约5角钱。从6月底到7月初，虽然猪肉价格有所回升，但供应依然充足。
另一位商户李美提到，肉价在几天内每斤上涨了七八角钱，主要原因是毛猪价格上涨。而商户王玉军则指出，140公斤大猪占比约为50%，说明毛猪供应仍然充足。
市场分析师刘通认为，在能繁母猪的产能没有出现实质性压缩之前，肉价出现实质性上涨还缺乏一定的基础。当前大体型生猪保持较大比重，表明猪肉供应能力的基础依然坚实。
